Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 2, 5 font sertésborda sült
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- 1 evőkanál étolaj
- 2 közepes hagymát, vékony ékre vágva
- 1 csésze gyökér sör *
- 6 gerezd fokhagyma, darált
- 3 csésze gyökér sör (két 12 uncia doboz vagy üveg) *
- 1 csésze palackozott chili szósz
- ¼ teáskanál gyökér-sűrítmény (opcionális)
- több kötőjel palackozott forró paprikás szósz (opcionális)
- 8-10 hamburger zsemle, hasítva (és kívánt esetben pirítva)
- Saláta levelek (nem kötelező)
- Paradicsom szeletek (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Vágja a zsírt a húsból. Ha szükséges, vágja meg a sültöt, hogy beleférjen egy 3-1 / 2–5 kv-es edényekbe. Meghintjük a húst sóval és borssal. Egy nagy serpenyőben barna hús minden oldalról forró olajban. Csatornázza le a zsírt. Helyezze a húst a tűzhelybe. Adjon hozzá hagymát, az 1 csésze gyökér sört és a fokhagymát.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Eközben a szószhoz közepes serpenyőben keverjük össze a 3 csésze gyökér sört és a chili mártást. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk, alkalmanként keverve, körülbelül 30 percig, vagy amíg a keverék 2 csészére nem csökken. Adjon hozzá gyökér sörkoncentrátumot és palackozott forró paprikás mártást, ha szükséges.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Helyezze át a sült darabolódeszkára vagy kiszolgáló tálra. Réselt kanállal távolítsa el a hagymát a főzőlevekből, és helyezze a tálra. Dobja el a gyümölcsleveket. 2 villával húzza szét a húst a darabolóba. Tálalás céljából sorozzon zsemleket saláta levelekkel és paradicsomszeletekkel, ha szükséges. Adjon hozzá húst és hagymát; kanál mártással. 8-10 adagot készít.
tippek
Ne cserélje le diétás gyökér sört.