Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 ½ csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- ¼ teáskanál só
- 2 tojássárgája
- 1 csésze tej
- ¼ csésze növényi olaj
- 1 csésze hámozott, fúrott és apróra vágott alma
- 2 tojásfehérje
- Vaj vagy margarin
- Juharszirup, melegítve
- Friss gyümölcs (választható)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy közepes tálban villával enyhén verte a tojássárgáját. Beat tej és olaj. Adjunk hozzá egyszerre tojássárgája keveréket a lisztkeverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának enyhén csomósnak kell lennie). Keverje hozzá apróra vágott almát.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy kis tálban verje nagy sebességgel elektromos keverővel a tojásfehérjét, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a tippek egyenesen állnak). Finoman hajtsa meg a megvert tojásfehérjét a tésztába, hagyva néhány tojásfehérjét. Ne keverje össze.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Adjunk hozzá tésztát egy előmelegített, enyhén zsírosított szokásos vagy belga gofrisütőhöz a gyártó utasításainak megfelelően. Gyorsan zárja le a fedelet; ne nyissa ki, amíg kész. Süssen a gyártó utasításai szerint. Ha kész, villával emelje fel a gofrit a rácsról. Ismételje meg a maradék tésztával.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Tálaljuk melegen vajjal és meleg juharszirupdal. Ha szükséges, töltsön fel friss gyümölcsöt.