Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 4 nagy érett vörös körte vagy más körtefajta
- 1 ½ csésze fehér zinfandel vagy rozé bor
- 1 vanília bab, hosszirányban osztva, vagy 1 teáskanál vanília
- ⅓ csésze cukor
- 4 teáskanál méz
- Friss mentalevél (választható)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
A fő körte alulról, a szárot érintetlenül hagyva. Csatornakéssel vagy levágókéssel, ha szükséges, meghúzza a spirálcsatornát a gyümölcs csúcsa aljától. Vágja le az alját a körteről, hogy egyenesen állhassanak. Álljon körte fel egy nagy serpenyő alján; adjunk hozzá bort és vanília babot vagy folyékony vaníliát.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Az elegyet forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzze a körtét főzve 10-15 percig, vagy amíg a körte csak gyengéd lesz.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
- 3. lépés Töltsön egy kanállal a kört négy desszertedénybe. Adjon hozzá cukrot a serpenyőben lévő folyadékhoz; forraljuk fel. Csökkentse a hőt. Lasson, fedetten 12 percig, vagy amíg a folyadék 2/3 csészére nem csökken, és egy vékony szósz állagának felel meg. Kanál szósz a körte felett. Szitálás méz a tetején. Tálaljuk melegben vagy hűtve. Díszítsük minden tányérra mártást friss mentalevelekkel, ha szükséges. 4 adagot készít.
tippek
Készítsen körtét és szirupot. Helyezze egy tálba; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül. Tálalás előtt kanál körte és szirup desszert edényekbe. Szitáld mézzel.
