Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 teáskanál olívaolaj
- ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
- 6 gerezd fokhagyma, darált
- Csipet só
- 2 teáskanál chili por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 15, 5 uncia lehet pinto babot, nem pácolt
- 4 uncia nyers chorizo kolbász
- 6 uncia apróra vágott főtt csirke
- 4 12 hüvelyk liszt tortilla
- 2 csésze morzsolt queso freskó (8 uncia)
- 2 csésze finomra aprított káposzta
- 1 csésze salsa
- ½ csésze friss cilantrot vágott fel
- ½ csésze apróra vágott pörkölt, magot tartalmazó paprika
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Helyezzen egy pizzakövet vagy fordított sütőlapot a sütő aljára. Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy kis serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát és sót; főzzük kb. 3 percig, vagy amíg a hagyma és a fokhagyma meg nem lágyul. Keverje hozzá a chili port és a köményt; főzzen még 1 percig. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a babot. Burgonyapürével, kissé megrántott babkeverékkel. Főzzük, és keverjük közepes lángon 5 percig, vagy mindaddig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Közepes serpenyőben főzzük a chorizo-t közepes-magas hőn kb. 5 percig, vagy amíg teljesen meg nem főzzük, fakanállal felbontva a húst. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá apróra vágott csirkét. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Egyszerre egy tortilla felhasználásával egyenletesen ossza el a babkeverék egynegyedét egy tortillán. Tetejére a chorizo-csirke keverék egynegyedét. Helyezze a tetején lévő tortillát a pizzakőbe. Süssük 4-5 percig, vagy amíg az élek ropogók.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista