Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 evőkanál köménymag
- ¼ teáskanál teljes fekete bors
- 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
- ½ teáskanál kóser vagy normál só
- 1 3 font egész brojler-sütő csirke
- 2 evőkanál citromlé
- Citromos szelet
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 fokosra. Habarcsot és zúzót kissé törje össze a köménymagot és az egész fekete borsot. Vagy keverőtartályban keverje össze a köménymagot egész fekete borssal; fedjük le és keverjük magas hőmérsékleten 30 másodpercig. Keverje hozzá a citromhéjat és a sót. Nyak nyakbőr hátra; a lábakat a farokhoz kösd Csavarjon szárnyak hátul. Dörzsölje a köménykeveréket az egész madáron és a mellbõrén.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Helyezze a csirkét, mellével felfelé, egy állványra egy sekély serpenyőben. Helyezze a húsmérőt a comb belső izma középpontjába. Sült, fedetlen, 1-1 / 4 - 1-3 / 4 órán keresztül, vagy amíg a pálca könnyen el nem mozdul, és a hús már nem rózsaszínű, vagy a hőmérő 180 fokos. Vegye ki a csirkét a sütőből. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. Óvatosan csepegtesse el a citromlevet csirke felett a faragás előtt. Tálaljuk, ha szükséges, citromos szelettel.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista