Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 3 6 uncia friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazacfilé
- 1-2 teáskanál chili por
- ½ teáskanál só
- 2 közepes méretű piros paprika, hosszirányban felére csökkent és beoltott
- 1 közepes édes hagyma, 2/2 hüvelyk szeletekre vágva
- 1 friss jalapeño chili paprika, hosszirányban felére csökkent és magot tartalmaz
- 2 14, 5 uncia lehet csirkelevest
- 1 14, 5 uncia tűzön sült kockára vágott paradicsom, nem pácolt
- Só
- Őrölt feketebors
- 1 nagy paradicsom, apróra vágva (kb. 3/4 csésze)
- 2 evőkanál durva apróra vágott friss olasz (lapos levél) petrezselyem
- 1 közepes avokádó, hámozva, kivágva és szeletelve
- Csilipor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Felolvad a lazac, ha fagyott. Öblítés; szárazra papírtörölközővel. Megszórjuk 1-2 teáskanál chili porral és 1/2 teáskanál sóval. Fedjük le és hűtsük le, míg a zöldségeket pörköljük.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Melegítse elő a sütőt 425 ° C-ra. Helyezze az édes paprikát, a hagymát és a jalapeño paprikát, oldalról lefelé, a fóliával bélelt sütőlapra. Sült 15-20 percig. Lazán csomagolja a zöldségeket fóliába; hagyjuk állni 15 percig.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Közben helyezze a lazacot egy sekély zsírral sütött serpenyőbe; hajtsa vékony szélek alá. Süssen 1-6 hüvelyk vastagságban 4–6 percig, vagy amíg a lazac könnyen meg nem pehelyzik, ha egy villával tesztelnek; tartsd melegen.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Éles késsel lazítsa meg és vegye le a paprikabőrét; dobja el a bőrt. Apróra vágva a paprikát és a hagymát; vigyük át egy nagy serpenyőbe. Adj hozzá húslevest és konzerv paradicsomot. Forraljuk fel, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Hajtsa össze apróra vágott paradicsommal és petrezselyemmel.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista