Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¾ csésze tej
- 1 tojás
- ¼ csésze margarint vagy vajat, darabolva
- 3 csésze kenyérliszt
- 3 evőkanál csomagolt barna cukor
- 1 ½ teáskanál finoman aprítva a narancshéjat
- ¾ teáskanál só
- ⅛ teáskanál cérna sáfrány, zúzott
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő vagy kenyérsütő élesztő
- 1 megvert tojás
- 1 evőkanál vizet
- 12 mazsola
- Kristálycukor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Adja hozzá az első 9 összetevőt egy 1-1 / 2 vagy 2 kilós kenyérsütőbe a gyártó utasításainak megfelelően. Válassza ki a tészta ciklust. A ciklus befejezése után vegye le a tésztát a gépről. Üsse le. Fedjük le és hagyjuk pihenni 10 percig.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Osszuk a tésztát 24 részre. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen az egyes részeket egy sima 10 hüvelyk hosszú kötélbe. Minden kötelet formáljon "S" alakba, és mindkét végét hajlítsa egy tekercsre. Ezen "S" alakú kötelek 2 keresztezésével X alakú legyen. Ismételje meg a maradék "S" alakú kötelekkel. Helyezze a köteleket egy nagy zsírral ellátott sütőlapra. Fedjük le és hagyjuk melegen emelkedni kb. 30 percig, vagy amíg majdnem megduplázódik.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Egy kis tálban keverje össze a megvert tojást és a vizet; kefével a zsemle. Helyezzen 1 mazsolát az egyes tekercsek közepére. Megszórjuk a zsemlét granulált cukorral. Süssük 375 fokos F sütőben kb. 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye le a sütőlemezről; Hűtsük le egy dróttartón.
