Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 5 csésze szárú friss eper szárú
- 3 csésze tejszínhab
- 1 ½ csésze cukor
- 1 ½ csésze tej
- 1 12 uncia elpárologtathatja a tejet
- 4 tojás * vagy pasztőrözött tojás, enyhén megverték, vagy 1 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva
- 1 ½ - 2 teáskanál vanília
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy extra nagy tálban pörköljön szamócát burgonyapürével. Keverje hozzá a tejszínt, a cukrot, a tejet, az elpárologtatott tejet, a tojást és a vaníliát.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Fagyasztja meg a szamóca keveréket egy 4–5 négyzet alakú fagylalt fagyasztóban, a gyártó utasításai szerint. Ha szükséges, érje legalább 4 órán keresztül. **
*
A nyers tojás használata magasabb kockázatot jelent az élelmiszerekben terjedő betegségek miatt, különösen a gyengült immunrendszerrel rendelkezők, gyermekek és idős emberek esetében.
**
Hagyományos fagylalt-fagyasztóhoz, forrázás után vegye le a fedelet és a dugaszt. Fedjük le a tetejét fóliával. Dugja be a fedél lyukát egy ruhával; cserélje le a doboz fedelét, és töltse fel a külső fagyasztó vödör jéggel és szikes sóval (elegendő ahhoz, hogy lefedje a fagyasztókanna tetejét) 4 csésze jég és 1 csésze szikes só arányában. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 4 órán át állni. Egy fagylalt-fagyasztó számára, egy szigetelt fagyasztótartállyal, helyezze a fagylaltot a fagyasztóedénybe, fedje le és tárolja a fagyasztóban legalább 4 órán át.