Csirkemell parmezán pestoval
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 6 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (összesen körülbelül 2 font)
- Só
- Őrölt feketebors
- ½ csésze parmezán pesto (lásd a recept alább)
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál általános célú liszt
- Friss bazsalikom gallyak (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Helyezzen minden csirkemell felét 2 darab műanyag csomagolás közé. Enyhén vegye be a húsvasalék lapos oldalával körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú téglalapra. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Megszórjuk sóval és borssal.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Kanáljon egy kissé lekerekített evőkanál parmezán pesto-t minden csirkemell felére; terítsük el pesto csirke felett. Hajtsa be az egyes csirkemell felének alját és oldalát; tekercselj egy spirálba. Rögzítse fa fogpiszkálóval.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Melegítse a vajat és az olajat 12 hüvelykes serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá csirke tekercset; főzzük fedetlenül kb. 20 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű, alkalmanként forogva, még egyenletes pirításra. Távolítsa el a fogpiszkálót.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés Vigyük át egy tálra. Díszítsük bazsalikommal, ha szükséges. 6 adagot készít.
Táplálkozási tények (csirkemell parmezán pestoval)
Egy adagonként: 333 kalória; 21 g összes zsír; 87 mg koleszterin; 397 mg nátrium. 4 g szénhidrát;
Parmezán pesto
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 csésze enyhén csomagolt friss bazsalikom levél
- ¾ csésze reszelt parmezán sajt
- ¼ csésze olívaolaj
- 1 kis gerezd fokhagyma, felére csökkent
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Helyezze az enyhén csomagolt friss bazsalikom leveleket, a reszelt parmezán sajtot, az olívaolajat és a felére felére csökkent fokhagyma fokhagymát egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Fedjük le, keverjük össze vagy dolgozzuk fel simáig, szükség esetén megállítva és a tartály oldalát lekaparva. 1 / 2–2 / 3 csésze pesttót készít.
Hirdetés