Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 csésze vaj vagy margarin
- ¾ csésze granulált cukor
- ¾ csésze csomagolt barna cukor
- 3 tojás
- ¼ csésze író vagy savanyú tej *
- 1 teáskanál vanília
- 1 ⅓ csésze általános célú liszt
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ csésze finoman apróra vágott pekándió
- 5 uncia félédes csokoládét megolvasztunk és lehűtünk
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- Csokoládé fürtök (opcionális)
- ⅓ csésze tejfölös tejszín
- ¼ csésze vaj vagy margarin, lágyítva
- 1 teáskanál vanília
- 3 csésze szitált porcukor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Kenje meg a 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát; félretesz, mellőz. Egy közepes serpenyőben olvassa le az 1 csésze vajat vagy margarint alacsony lángon. Hűtsük kissé. Keverje hozzá a granulált cukor és a barna cukor olvadt vajat. Adj hozzá egy-egy tojást, egyenként, kézzel keverve, egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá az írót vagy a savanyú tejet és 1 teáskanál vanília.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Keverje össze a lisztet és a szódabikarbót. Adjon hozzá lisztkeveréket a tojáskeverékhez; addig keverjük, amíg össze nem keverjük. Osszuk a tésztát 2 egyenlő részre (egyenként körülbelül 1-3 / 4 csészére). Keverje hozzá a pekándiókat egy részre, és ezt a tésztát elkészítse az előkészített serpenyőbe. Süssük 350 fokos F sütőben 10 percig. Keverje hozzá az olvasztott csokoládét és a fahéjat a maradék tésztához; jól keverjük össze. Ossza el a csokoládé tésztát a részben sütött süteményekre. Folytassa a sütést körülbelül 20 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Menő.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Eközben tejfölösítéshez közepes keverő tálban verje össze a tejfölt, 1/4 csésze vajat vagy margarint és 1 teáskanál vanília-t elektromos keverővel kis sebességgel, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá porcukorot, alacsony sebességgel vertve, amíg sima és szétszórható.
Utasítások ellenőrzőlista
- 4. lépés Fagyosan hűtött tejfölös tejfölösítés, vagy poros cukorral szitáljuk; körettel csokoládé fürtökkel. 36 sávot készít.
tippek
* Savanyú tej készítéséhez tegyen 1/2 teáskanál citromlevet egy üveg mérőpohárba; adjunk hozzá annyi tejet, hogy 1/4 csésze folyadék teljes legyen.
tippek
** Ha úgy dönt, hogy a porcukorot csak a süteményekre szitálja, enyhén tegyen egy huzalhűtőt a süteményekre, mielőtt cukorral feltöltné; ez érdekes mintát ad a sütemények tetejéhez.
tippek
Legfeljebb egy nappal előre, süssük meg, süssük, hűtsük le és fagyos süteményeket készítsünk. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben.
