Dió a áfonyatartalmáról
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 recept gazdag tészta
- ¼ csésze csomagolt barna cukor
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze friss áfonya
- 1 közepes körte, magot és apróra vágva
- Csésze enyhén sózott pisztácia diót
- ⅓ csésze szeletelt mandula
- ½ teáskanál vanília
- 3 evőkanál ribizli zselé, megolvasztva
- Enyhén sózott pisztácia dió (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Készítsen gazdag tésztát. Egy kissé lisztelt felületen ossza meg a tésztát négy részre. * Kezével kissé simítsa meg az egyes adagokat. Gördítsen mindegyiket közép és szél között egy 6 hüvelykes körbe. Helyezze át a tésztaköröket négy aprítás nélküli, 4 hüvelykes, sodrott, különféle tartós serpenyőbe, amelyek eltávolítható aljúak. Nyomja meg a tésztát a tartós serpenyőbe; vágja le a széleket. Mindegyik tortahéjat sorolja be kétszeres vastagságú fóliával. Helyezze egy sütőlapra. Süssük 8 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 3-4 percig, vagy amíg a tészta meg nem áll és megszárad. Hűtsük le dróttartón. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F-ra.
Hirdetés
Töltéshez:
2. lépés Közepes serpenyőben egyesítse a barna cukrot és a vajat. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg az egyesül. Adj hozzá áfonya és körte; főzzük, és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá az 1/3 csésze pisztácia diót, a mandula és a vanília. Kanál feltöltése torta kagylóba, egyenletesen eloszlatva. Helyezze a torta serpenyőket a sütőlapra.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Süssük 15 - 20 percig, vagy amíg a töltelék fel nem buborékol az élek körül, és a tészta aranybarna. Óvatosan ecsettel finomítsa meg a sütemények tetejét olvasztott zselével. Hűtsük le edényben a drótszekrényen.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Egy kis éles késsel óvatosan lazítsa meg a kéreg széleit az edények oldaláról. Távolítsa el a süteményeket a serpenyőből. Ha szükséges, megszórjuk a tortákat további enyhén sózott pisztácia-dióval. 12 adagot készít.
* Tesztelje a konyhai tippet:
Ha inkább, készítsen egy nagy torta négy különféle torta helyett. Készítse elő az utasítások szerint, kivéve a tésztát tekercset középről a szélere egy 10 hüvelykes körbe. Helyezzen egy aprítatlan 9 hüvelykes tartós serpenyőbe, amelynek eltávolítható alja van. Folytassa az utasítások szerint, kivéve a tortát 20-25 percig sütni.
Gazdag tészta
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 csésze általános célú liszt
- ¼ csésze teljes kiőrlésű tésztaliszt vagy teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál cukor
- ¼ csésze vaj
- 2 evőkanál hűtött vagy fagyasztott tojástermék
- 2 evőkanál hideg víz
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a teljes kiőrlésű tésztaliszt vagy a teljes kiőrlésű liszt és a cukrot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba, amíg a darab borsó nem lesz. Egy kis tálban egyesítse a hűtött vagy fagyasztott tojásterméket és a hideg vizet. Fokozatosan keverjük a tojáskeveréket lisztkeverékbe, amíg az összes nedvesedik. (Ha szükséges, keverjen hozzá további hideg vizet, egyszerre 1 teáskanállal a lisztkeverékbe, hogy megnedvesítse.) Alakítson egy gömböt.
Hirdetés