Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 4 közepes őszibarack, nektarin vagy alma
- 2 csésze általános célú liszt
- ¼ csésze cukor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 3 tojás
- 1 ¾ csésze tej
- 2 evőkanál vaj, megolvasztva
- 1 evőkanál malátacet
- Vaj
- juharszirup
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
A gyümölcsöt szeletelje keresztben, körülbelül 1/4 hüvelyk vastagon, a gödör körül vágva, hogy gyűrűket képezzen. Az alma esetében a mag és a szelet keresztezve; félretesz, mellőz. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a szódabikarbát. Jól álljon a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy másik tálban keverje össze a tojást, a tejet, az olvasztott vajat és az ecetet. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Keverjük, amíg megnedvesedik.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Adjunk hozzá körülbelül 1 teáskanál vajat egy meleg, nagy, nem tapadós serpenyőbe vagy serpenyőbe. Helyezzen egy őszibarack szelet a forró serpenyőbe. Öntsen vagy terítsen el egy kevés 1/4-es csésze tésztát az őszibarack szeletre. Főzzük közepes lángon kb. 2 percig mindkét oldalról, amíg a palacsinta aranybarna lesz, forogva, ha a palacsinta pezsgő felülete van, és az élek kissé szárazak. Ismételje meg a maradék tésztát és az őszibarack szeleteket; adjon hozzá vajat a serpenyőhez. Tálaljuk melegben, juharszirupdal. 8 adagot készít.
Tesztelje a konyhai tippet:
Az őszibarack vagy nektarin gyűrűkre történő szeleteléséhez szeletelje fel a gyümölcsöt a gödör körül, majd húzza le a gyűrűt. Ha almát használ, akkor először magja a gyümölcsöt, majd szeletelje gyűrűkre.