Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 3 font Yukon arany burgonya (körülbelül 9 közepes)
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- 5 szelet vastag szeletelt szalonnát, apróra vágva
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- ⅓ csésze száraz fehér bort
- 2 teáskanál felfrissítette a friss kakukkfűt
- ¼ csésze csirkeleves
- ¼ csésze tejszínhab
- 2 8 uncia kerek Brie sajt
- Friss kakukkfű gallyak (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a kétnegyes au gratin-tál vagy a téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz. Egy fedett holland sütőben főzzen burgonyát annyi sós vízben forralva, hogy 25 percig fedje be; csatorna. Öblítse le hideg vízzel; folytassa újra. Szelet burgonya körülbelül 1/4 hüvelyk vastag. Megszórjuk sóval és borssal. Helyezze a burgonya felét az elkészített étel aljára.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Eközben egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon 1 percig. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük kb. 5 percig, vagy amíg a szalonna ropogós és a hagyma gyengéd. Csatornázza le a zsírt. Óvatosan adjon hozzá bort a szalonna keverékhez. Pároljuk be nem takarva, amíg a bor majdnem elpárolog. Keverje hozzá a megszakított kakukkfűt.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Kanál szalonna keveréket burgonya felett tálba. Tetejére a megmaradt burgonyát. Öntsünk levest és tejszínt a burgonyakeverékre. Vágjuk Brie-t keresztmetszetben 1/4 hüvelyk vastagságú téglalapokra és rétegezzük a burgonyakeverék tetejére.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Süssük kb. 40 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd és a sajt enyhén pirított. Ha szükséges, díszítsük friss kakukkfű gallyakkal.