Rák Quesadillas ananász salsa
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¼ csésze apróra vágott hagymát
- 1 teáskanál főzőolaj
- ½ csésze leürített, pelyhesített, főtt rákhús
- 2 evőkanál majonéz vagy salátaöntet
- 1 Anaheim chili paprika, pörkölt, hámozott és apróra vágott
- ½ csésze apróra vágott cheddar vagy Monterey Jack sajt
- 2 7 hüvelykes liszt tortilla
- 2 teáskanál vaj vagy margarin
- 1 recept ananász salsa (lásd a recept alább)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Főzzük a hagymát olajban egy kis serpenyőben 3 percig. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá rákhús, majonéz vagy saláta öntet, chili paprika és sajt. A töltelék felét terjessze egy tortilla felére. Hajtsa fel a tortillát felére; félretesz, mellőz. Ismételje meg a maradék töltéssel és tortillával.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Olvasson vajat vagy margarint egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a tortillákat és főzzük fedetlenül 2-3 percig, egyszer forgatva, vagy egészen addig, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz. A tálaláshoz vágja az egyes quesadillákat négy darabra. Tálaljuk ananász salsaval. 6 adagot készít.
Ananász Salsa
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 csésze apróra vágott friss ananász
- 2 evőkanál finomra vágott piros paprika
- 2 evőkanál csipkezett friss koriander
- 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
- 2-4 teáskanál sambal vagy kínai chili szósz
- 1 teáskanál barna cukor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Keverje össze ananász, piros paprika, koriander, zöld hagyma, sambal vagy kínai chili szósz és barna cukor. Készül körülbelül 1 csésze.
Hirdetés