Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 17, 3 uncia csomag (2 lap) fagyasztott leveles tésztalap, kiolvasztva
- 2 ½ font főzőalma, hámozva (ha szükséges), fúrva és vékonyra szeletelve (kb. 7 csésze)
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze granulált cukor, felosztva
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj, felosztva
- ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 uncia csomag krémsajt, lágyítva
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília
- Tej
- 2 evőkanál durva cukor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Enyhén kenje meg egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát; félretesz, mellőz. Egy enyhén lisztezett felületen hajtsa ki az egyik tésztalapot, és tekerje be egy 15x10 hüvelykes téglalapba. Helyezze át az előkészített sütőedénybe, nyomja a tésztát a serpenyő szélére. Süssük az előmelegített sütőben kb. 12 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz (a tészta leveles és összezsugorodik a serpenyő oldaláról). Hűtsük le dróttartón.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Időközben egy extra nagy serpenyőben főzzön almát forró vajban közepes lángon körülbelül 8 percig, vagy csak addig, amíg ropogós nem lesz, alkalmanként keverve. Egy kis tálban egyesítsen 1/2 csésze granulált cukrot, a lisztet, 1/2 teáskanál fahéjat és a szerecsendiót. Megszórjuk az almára. Főzzük és keverjük közepes-alacsony hőmérsékleten további 2 percig; félretesz, mellőz.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Egy közepes tálban egyesítse a krémsajtot és a fennmaradó 1/2 csésze granulált cukrot. Beat egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg sima. Bevertük tojásban és vaníliában, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Óvatosan kenje el a krémsajt keveréket a sült péksütemények között, legfeljebb 1 hüvelyk széleken. Kanál almakeverék felett krémsajt keverék.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés Egy enyhén lisztezett felületen hajtsa le a fennmaradó tésztalevelet, és tekerje körülbelül egy 13x9 hüvelykes téglalapba (ügyeljen arra, hogy a tészta elég nagy ahhoz, hogy az almakeveréket teljesen lefedje). Helyezze az almakeverék tetejére. Finoman nyomja be a felső tészta széleit az alsó tészta széleire. Enyhén kefével tejszínnel. Egy éles késsel vágjon be néhány darab tésztát, hogy a gőz kiszivárogjon. Egy kis tálban egyesítse a durva cukrot és a fennmaradó 1/2 teáskanál fahéjat; megszórjuk át a tésztát.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
5. lépés Süssük 35–40 percig, vagy amíg a tészta enyhén puffadt és aranybarna. Hűtsük le a huzaltartón kb. 45 percig. Tálaljuk kissé melegben. A maradékot tárolja a hűtőszekrényben. 12 adagot készít.
tippek
Készítsük el az almakeveréket a 2. lépésben leírtak szerint. Hűtsük le és helyezzük légmentesen záró tartályba; borító. Legfeljebb 24 órán keresztül tárolandó hűtőszekrényben.