Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 közepes répa (összesen kb. 12 uncia)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes lilahagyma, apróra vágva
- 1 ½ csésze Arborio vagy rövid szemű rizs
- 2 evőkanál friss bazsalikommal vagy 1 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
- 2 14, 5 uncia doboz redukált nátriumtartalmú csirkeleves
- ½ csésze morzsolt kék sajt (2 uncia)
- Só
- Frissen őrölt fekete bors
- Friss bazsalikom levelek
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a répatet a 18 hüvelykes nehéz fólia négyzetének közepére. Szitáljon 1 evőkanál olajjal. Húzza fel a fólia ellentétes széleit és készítsen dupla hajtást. Hajtsa össze a fennmaradó éleket a répa zárásával, és hagyjon benne helyet a gőz építéséhez. Sült 75 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Hűtsük le 30 percig. Óvatosan nyissa ki a csomagot. Távolítsa el a répa; óvatosan vigyen a folyadékot egy mérőpohárba, adjon hozzá elegendő vizet, hogy egyenlő legyen az 1/2 csészével. Öntsön folyadékot egy közepes serpenyőbe. Vágja a cékla ékekre.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Egy 3 kvartos serpenyőben főzzük hagymát maradék 2 evőkanál olajban közepes lángon, amíg meg nem lágyul; adjunk hozzá rizst. Főzzük és keverjük 5 percig. Keverje hozzá a szárított bazsalikomot, ha használ.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
- 3. lépés Időközben adjunk hozzá serpenyőben a répa folyadékot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt párolásig. Óvatosan keverjen hozzá 1 csésze húslevest és keveréket a rizskeverékbe. Főzzük, gyakran keverve, közepes hőmérsékleten, amíg a folyadék felszívódik. Folytassa az 1/2 csésze húsleves adagolását egyszerre, gyakran keverve, amíg a hús felszívódik, mielőtt további húslevest adna hozzá (kb. 22 perc).
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Keverje hozzá a maradék levest. Főzzük és keverjük addig, amíg a rizs gyengéd és krémes.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
- 5. lépés Add répa; melegszik át. Távolítsa el a rizst a tűzről; keverje hozzá a sajt, a friss bazsalikom (ha van) felét, majd sót és borsot ízlés szerint. Meghintjük a fennmaradó sajtot és a bazsalikomot rizottó felett.
