Édes citrus Krumkaker
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze vaj
- 3 tojás
- ½ csésze cukor
- ½ csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál vanília
- ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéj és / vagy narancshéj (opcionális)
- 3 uncia vanília ízesítésű cukorka bevonat
- ¼ csésze zúzott citrom csepp cukorka
- 1 recept citromkrém
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy kis serpenyőben olvadjon vajat alacsony lángon; tegye félre, hogy kissé lehűljön. Egy közepes tálban verte a tojásokat elektromos keverővel, közepes sebességgel 1 percig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot; verte kb. 3 percig, vagy amíg a cukor majdnem feloldódik, alkalmanként megkaparva a tál oldalát. Fokozatosan verte lehűtött vajban, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá a lisztet, a vaníliát és, ha szükséges, az aprított citromhéjat egészen addig, amíg a keverék össze nem egyezik és sima.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Melegítsen egy nem elektromos krumkake vasat az edény felső részén közepes-alacsony hőn. Enyhén kenje meg a krumkake rácsot. Ha 6 hüvelykes vasalót használ, kanállal kb. 1 evőkanál kanállal tegye a krumkake rácsra. Óvatosan, de szorosan zárja be a vasat. Főzzen közepes-alacsony hőn kb. 30 másodpercig. (Vagy főzze a tésztát elektromos sütővasban a gyártó utasításainak megfelelően.) Óvatosan nyissa ki a krumkake vasat. Egy keskeny spatula segítségével lazítsa meg a sütiket a rácsból. Fordítsa a sütit egy huzaltartóra. Azonnal görgesse a sütit egy fémtoboz körül. Hagyja, hogy a süti lehűljön a kúp körül, amíg kúp alakúvá nem válik.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Ismételje meg, melegítve a krumkake vasat, és a maradék tésztát egyenként 1 evőkanállal főzve. Teljesen hűtse le a hengerelt süteményt a huzaltartón.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés A sütemények díszítéséhez egy kis, mikrohullámú sütőben biztonságos tálban, a mikrohullámú sütőben az édesség bevonatát 100% -os erővel (nagy) fedje be 30–60 másodpercig, vagy amíg meg nem olvad és sima, kétszer keverve. Helyezzen aprított citromcseppet egy kis sekély tálba.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
5. lépés Óvatosan mártsa a süti peremét az olvadt cukorka bevonatba, hagyva, hogy a felesleg visszatejjön a tálba. Azonnal mártsa be a peremét aprított citromcseppekbe, hogy bevonódjon. Helyezze a krumkake-t egy viaszpapírral bélelt sütilapra. Ismételje meg a maradék sütiket, cukorka bevonatot és aprított citromcseppet. Hagyja állni kb. 30 percig, vagy amíg beáll.
Utasítások ellenőrzőlista
-
6. lépés
A krumkaker feltöltéséhez kanál a citrom krémet egy nagy csillagcsúcsú díszítőzsákba. Csövezzen krémet a kúpokba. Azonnal tálaljuk.
Tárolni:
Helyezze a kimaradt és nem töltött sütiket viaszpapír lapok közé egy légmentesen lezárt tartályba; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. A tálaláshoz a sütik felolvadnak, ha fagytak. Vigye be és töltse fel a 4–6. Lépés szerint.
Táplálkozási tények (édes citrus Krumkaker)
Egy adagonként: 159 kalória; 10 g összes zsír; 6 g telített zsír; 0 g többszörösen telítetlen zsír; 2 g egyszeresen telítetlen zsír; 53 mg koleszterin; 85 mg nátrium. 31 mg kálium; 16 g szénhidrát; 1 g rost; 13 g cukor; 2 g fehérje; 0 g transz-zsírsav; 292 NE a-vitamin; 0 mg c-vitamin; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacin-ekvivalens; 0 mg b6-vitamin; 8 mcg folát; 0 mcg b12-vitamin; 20 mg kalcium; 0 mg vas;
Citrom krém
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 8 uncia csomag lágyított krémsajt
- 1 10 uncia jar citromos túró
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy közepes tálban keverje össze a krémsajtot és a citromos túrót. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg a keverék össze nem egyezik és sima.
Hirdetés