Csokoládé-borsmenta fantasy torta
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¾ csésze vaj
- 3 tojás
- 2 csésze általános célú liszt
- ¾ csésze édesítetlen kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¾ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 2 csésze cukor
- 2 teáskanál vanília
- 1 ½ csésze tej
- Csésze finoman apróra vágott borsmenta botokkal, cukorka vesszőkkel vagy más kemény borsmenta cukorkákkal
- 1 recept borsmenta bimbó kitöltése
- 1 recept Csokoládé tejszínhab
- ½ csésze keserédes csokoládé fürtök (2 uncia)
- ½ csésze durván apróra vágott borsmenta, pálcika és / vagy más kemény borsmenta cukorka (3 uncia)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Hagyja, hogy a vaj és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Enyhén kenje meg a két 8x8x2 hüvelykes négyzet alakú sütőedény alját. A serpenyők alsó fenékmaga viaszpapírral. A serpenyők fenekét és oldalát zsírozzuk és enyhén lisztezzük; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbót, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, kb. 1/4 csésze egy időben, közepes sebességgel verve, amíg jól össze nem keverjük, és a tál oldalát lekaparjuk. Beadjuk közepes sebességgel még 2 percig. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként megverve, minden egyes hozzáadás után. Beat vanília. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet a vajkeverékhez, és minden egyes hozzáadás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg az egyesül. Beat közepes és nagy sebességgel még 20 másodpercig.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
A tésztát egyenletesen ossza el az elkészített serpenyőbe. Süssük az előmelegített kemencében 35–40 percig, vagy amíg a központok közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. 10 percig hűtsük le a süteményrétegeket edényekben drótszekrényen. Távolítsa el a süteményrétegeket a serpenyőből; lehúzza a viaszolt papírt. Hűtsük le alaposan az állványokon.
Utasítások ellenőrzőlista
- 4. lépés Az összeszereléshez helyezzen egy süteményréteget egy kiszolgáló tányérra. Keverje hozzá az 1/3-os csésze finomra apróra vágott borsmenta botot a borsmenta-borda töltelékéhez. Ossza el egyenletesen a tölteléket a tortán. Tetejét a fennmaradó süteményréteggel. A csokoládé tejszínhabot kenje fel a sütemény tetején és oldalán. Megszórjuk a csokoládéfürtöket és a durván apróra vágott borsmentapálcákat széles csíkos mintázattal a sütemény tetejére. * Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül. A maradék süteményeket tárolja a hűtőszekrényben. 12-16 adagot készít
Táplálkozási tények (csokoládé-borsmenta fantasy torta)
Egy adagonként: 860 kalória; 57 g összes zsír; 35 g telített zsír; 179 mg koleszterin; 396 mg nátrium. 90 g szénhidrát; 6 g rost; 8 g fehérje;
Borsmenta füstölés
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze tejszínhab
- 6 uncia keserédes csokoládé, apróra vágva
- ½ teáskanál borsmenta kivonat
- Csésze apróra vágott borsmenta botokkal
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy kis serpenyőben melegítsük fel a tejszínhabot közepes lángon, amíg csak pároljuk. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá apróra vágott keserédes csokoládét; Hagyjuk fedetlenül állni 5 percig. Keverje el a keveréket simáig. Keverje hozzá a borsmenta kivonatot a tál csokoládé keverékéhez. Hagyja állni 5-10 percig, vagy amíg a keverék megvastagodik. Keverje hozzá apróra vágott borsmenta botokat, édességet vesszők vagy más kemény borsmenta cukorkák.
Hirdetés
Csokoládévaj fagyos
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze vaj, lágyítva
- 5 csésze porcukor
- ¼ csésze édesítetlen kakaópor
- ¼ csésze tej
- 1 ½ teáskanál vanília
- 2 evőkanál tej
