Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze gyöngyhagyma, hámozva és felére csökkentve
- 1 kicsi édesköményhagyma, aprítva, fúrva és apróra vágva
- 1 csésze zöldbab babot, megvágva és 1 hüvelykes darabokra vágva
- 1 csésze baba vagy apró sárgarépa, aprítva és vékonyra szeletelve
- 2 14, 5 uncia doboz zöldség- vagy csirkeleves vagy 3 csésze házi készítésű zöldségleves
- 1 14, 5 uncia lehet apró kockára vágott paradicsom, őrizetlenül
- 1 csésze száraz fehér bor, zöldségleves vagy csirkeleves
- 2 teáskanál szárított Provence gyógynövény, zúzott
- 1 csésze héjas friss borsó vagy fagyasztott borsó
- Só
- Őrölt feketebors
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy holland sütőben melegítsük a vajat közepes lángon, amíg megolvad. Adjon hozzá gyöngyhagymát és édesköményt; főzzük 3-4 percig, vagy amíg illatos és áttetsző, alkalmanként keverve. Adjon hozzá zöldbabot és sárgarépát; főzzük 3 percig, gyakran keverve.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
- 2. lépés Adj hozzá húslevest, paradicsomot, bort és Provence gyógynövényt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 25-30 percig. Keverje hozzá a borsót. Pároljuk, fedett, kb. 5 perccel tovább, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz. Ízesítse meg sóval és borssal.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
- 3. lépés Hűtsük le kissé a levest, és helyezzük át egy 1 gallonos újrazárható fagyasztózsákba. Szorítsa levegőt a táskából; lezárva és fagyasztva legfeljebb 1 hónapig. *
Utasítások ellenőrzőlista
- 4. lépés A tálaláshoz a levest egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk. Tegye át egy nagy serpenyőbe. Főzzük közepes lángon, amíg át nem melegszik, alkalmanként keverve.
tippek
Kívánság szerint adjunk hozzá egy 15 uncia dobozos garbanzo babot vagy cannellini babot (fehér vesebab), öblítsük le és engedjük le, a leves felolvasztása után. Melegítse át.
*Tipp:
Ha kedveled, kissé hűtsük le és tegyük egy légmentesen tároló tartályba. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 3 napig. Tálalás céljából tegye egy nagy serpenyőbe és melegítse az utasításoknak megfelelően.
