Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 ½ csésze víz
- Masa cup masa harina
- 1 csésze friss málna
- ¾ csésze friss áfonya
- 1 ½ csésze író vagy teljes tej
- ½ csésze méz
- 1 teáskanál vanília
- Őrölt fahéj
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy turmixgépben fedjük le, és keverjük össze a vizet és a masa harinát közepes közepig, amíg össze nem keverjük. Adjon hozzá mindkét bogyót; fedjük le és keverjük el simáig.
Hirdetés
- 2. lépés A keveréket közepes szemű szitán préseljük közepes serpenyőbe; dobja el a magokat. Keverje hozzá az írót szitált keverékbe. Főzzük és keverjük közepes lángon 25 percig, vagy amíg a keverék megvastagodni nem kezd. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre; főzzük és keverjük még 4 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a méz és a vanília keveréket.
- 3. lépés Forró (hagyományos stílusú) tálaláshoz kanálpoharat csészébe és meghintjük fahéjjal. Hideg tálaláshoz szobahőmérsékletre lehűtjük. Tegye vissza a turmixgépbe, és adjon hozzá 2 csésze jégkockát. Fedjük le és keverjük el simáig. Öntsük magas szemüvegekbe, és megszórjuk fahéjjal.