Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 12 uncia szárított közepes héjú tészta
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1 12 uncia elpárologtathatja a tejet
- 1 csésze tej
- 1 ½ csésze reszelt Monterey Jack sajtot (6 uncia)
- 1 ½ csésze apróra vágott éles cheddar sajttal (6 uncia)
- 1 evőkanál apróra vágott konzerv chipotle paprika adobo szószban
- ¼ teáskanál só
- 1 font ömlesztett sertéskolbász vagy nyers chorizo kolbász, főzve és leeresztve, vagy 2 csésze kockára vágott sonka
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén kenje meg egy 2–2 1/2-kvartos rakott anyagot; félretesz, mellőz. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Vissza a pan.
Hirdetés
- 2. lépés Eközben egy közepes serpenyőben megolvasztja a vajat közepes lángon. Keverje hozzá a lisztet; főzzük és keverjük 1 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a párologtatott tejet és a tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. Vegyük le a tűzről. Keverjen hozzá 1 csésze Monterey Jack sajtot, 1 csésze cheddar sajtot, chipotle paprikát és sót. Keverje hozzá a sajtkeveréket főtt tésztához. Keverje hozzá a főtt kolbászt.
- 3. lépés Helyezze az elegyet az előkészített rakottba. Megszórjuk a fennmaradó 1/2 csésze Monterey Jack sajttal és a fennmaradó 1/2 csésze cheddar sajttal. Helyezze a rakott tepsire. Süssük lefedve, kb. 30 percig vagy addig, amíg pezsgés nem lesz. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.
tippek
2-QT