Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 közepes piros, sárga vagy narancssárga paprika
- ½ csésze szorosan csomagolt friss bazsalikommal
- ½ csésze reszelt parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma negyede
- 1 megvert tojás
- 1 17, 25 uncia csomag (2 lap) fagyasztott leveles tészta, felolvasztva
- ¼ csésze pirított fenyőmag vagy aprított mandula
- 2 evőkanál finom száraz zsemlemorzsa
- 1 ½ csésze szorosan csomagolt spenót
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
A paprika pörköléséhez vágja őket negyedekre, és távolítsa el a szárot, a membránokat és a magokat. Helyezze a felével lefelé vágott paprikát egy fóliával bélelt sütőlapra. Süsse 425 fokos F. kemencében 20-25 percig, vagy amíg a bőr pezsgés és megbarnul. Helyezze a paprikát egy tálba, és fedje le. Hagyja állni 20-30 percig, vagy amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Finoman és lassan húzza le a bőrt egy vágókéssel. Vágja a bors darabjait szalagokra.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Közben egyesítse a spenótot, a bazsalikomot, a parmezán sajtot és a fokhagymát egy turmixgép-tartályba vagy az élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze, vagy feldolgozzuk be- és kikapcsolással, amíg jól nem kombinálják. (Időnként állítsa le a gépet, hogy lekaparja az oldalakat.) Adjon hozzá 1 evőkanál megvert tojást és feldolgozza, amíg majdnem sima lesz.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral vagy egy egyszerű barna papírral. Hajtsa ki a tésztaleveleket. Óvatosan vigyen át egy tészta négyzetet az elkészített sütőlapra. Ecsettel megsütjük a megsemmisített tojás egy részét. Megszórjuk a kenyér morzsák felét egy 3 hüvelyk széles csíkkal a sütemény közepére. A spenót-bazsalikom keverék felét terjessze a kenyér morzsájára, a végét 1 hüvelyk távolságon belül. Meghintjük a pirított fenyőmag vagy mandula felével. Helyezze a paprikaszalagok felét egyenletesen a töltés fölé.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés A töltés mindkét oldalán végezzen 3 hüvelykes vágásokat a szélektől a középpont felé, 1 hüvelyk intervallumokban. Az egyik végétől kezdve váltakozva hajtsa össze a tészta ellentétes szalagjait egy szögben a töltelék teljes oldalán. A második kenyér esetében ismételje meg a fennmaradó tésztát, kenyeret, morzsát, spenót-bazsalikom keveréket, fenyőmagot vagy mandulat és borscsíkokat. Kefét sütjük megvert tojással.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista