Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 14, 1 uncia csomag hengerelt hűtött, nem sütött pitekéreg (2 kéreg)
- ⅓ csésze plusz 1 evőkanál vaj, megolvasztva
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 8 csésze hámozott, (ha szükséges), fúrott, apróra vágott vagy szeletelt Smith Granny Smith alma
- ¼ csésze cukor
- ½ csésze csomagolt barna cukor
- 2 evőkanál általános célú liszt
- ½ teáskanál só
- Karamell fagylalt megvásárlása
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Hagyja, hogy a pitekéreg szobahőmérsékleten álljon, a csomagolás irányainak megfelelően.
Hirdetés
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt 475 ° F-ra. Egy extra nagy tálban egyesítsen 1/3 csésze olvasztott vajat és 1 teáskanál fahéjat; adjunk hozzá almát, és finoman dobjuk el, hogy bevonjuk. Tegyen egy 15 × 10 × 1 hüvelykes sütőtálcát fóliával. Az almát egyenletesen terítse el az elkészített serpenyőben. Sült 10 percig, vagy amíg az alma el nem barnul a szélein, az almát a pörkölés félig történő keverésével. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 450 ° F-ra. Hűtsük le az almát serpenyőben egy drótszekrényen.
- 3. lépés Időközben tegyen egy pitekéreg egy enyhén lisztelt felületre. Kefét megmaradó megolvasztott vajjal. Egy kis tálban egyesítsen 1/4 csésze granulált cukrot és a maradék 1 teáskanál fahéjat. Megszórjuk a cukor-fahéj keveréket süteményekre; enyhén nyomja meg az ujjait. Tekercselje a tésztát egy hengerbe. Nyomja meg a varrás és a vége lezárásához. Fedjük le és hűtsük le, amíg szükséges.
-
4. lépés
Kihúzza a fennmaradó pitekéregből egy 9 hüvelykes pitelemezt. Hajtsa még a tányér széle mellett a tészta alá. Krimpelő él a kívánt módon. Ne fúrja be a tésztát. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. 8 percig süssük. Távolítsa el a fóliát. 2–3 percig süssük, vagy addig, amíg a kéreg megszárad. Vegye ki a sütőből. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
- 5. lépés Az extra nagy tálban keverje össze 1/2 csésze barna cukorral, 2 evőkanál liszttel és 1/2 teáskanál sóval. Adjunk hozzá almaszelet és gyümölcslevet; keverjük a bevonathoz. Helyezze át a tésztafélékkel bélelt pitelemezre.
- 6. lépés Vágja a hűtött pitekéreg naplót 1/4 hüvelykes szeletekre. Óvatosan rendezze a tészta szeleteit a töltés tetejére közel egymáshoz, egymást átfedés nélkül. A túlterhelés elkerülése érdekében fedje le a pite szélét fóliával. Helyezze a tortát a sütő középső polcára; Helyezzen egy fóliával bélelt sütőlemezt a pogácsa alatt lévő rackre. Süssük 45 percig, vagy amíg a töltelék pezsgőssé nem válik, és a tészta körök világosbarna színűek. Hűtsük le dróttartón. Szitáljon szeleteket karamell öntettel.