Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 csésze általános célú liszt
- ⅓ csésze cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- ½ csésze vaj
- 1 tojás
- ¼ csésze tej
- 3 csésze szeletelt nektarint
- 1 ½ csésze áfonya
- ⅔ csésze őszibarackkonzervek
- Friss gyógynövény gallyak (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a szerecsendiót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Egy kis tálban villával verte a tojást és a tejet; add hozzá a lisztkeverékhez egyszerre. Jól összekeverni.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy enyhén lisztezett felületen gyúrja meg a tésztát hajtogatással és óvatosan nyomja meg a tésztát 10–12 vonásig. Távolítsa el a tészta kb. Egyharmadát; fedjük le és hűtsük le. Kísérelje meg a fennmaradó tésztát egy zsírosított 11–12 hüvelykes fém pizza serpenyőbe. Rendezzen egyenletesen a nektarin szeleteket és a fekete áfonya tésztát a pizza serpenyőben. Finoman eloszlatva a barackkonzervát a gyümölcsök felett.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Tekerje a hűtött tésztát egy 11–12 hüvelykes körbe; szabálytalan méretű szalagokra vágva. Rendezzük a csíkokat a gyümölcs felett mintás-rácsos mintázatban.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Készítsen elő grillt az indirekt grillezéshez, kivéve a csepegtető edényt. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a grill közepe felett. Helyezze a pizza serpenyőt a grill közepére a grill közepére (ne melegítse túl). Fedjük le és süssük 35-45 percig, vagy amíg a rács teteje halványbarna és szilárd lesz.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista