Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 3 ½ - 4 font csont nélküli sertéshús sült
- 1 ½ teáskanál só
- 1 ½ teáskanál édesköménymag, aprítva
- 1 teáskanál szárított tárkony, zúzott
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- 2 evőkanál főzőolaj
- 2 ½ font édesburgonya, meghámozva és 1-1 / 2 hüvelykes darabokra vágva
- 12-16 uncia kielbasa vagy más füstölt kolbászrost, hosszirányban felére csökkentve és 2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 14, 5 uncia csirkelevest
- Csésze sárgabarack nektár
- ½ csésze szárított sárgabarack
- Konzerv csirkeleves
- ¼ csésze sárgabarack-nektár
- 4 teáskanál kukoricakeményítő
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Vágja le a sertésborda zsírját. Egy kis tálban egyesítse a sót, édesköménymagot, tárkonyot, borsot és fokhagymát; dörzsölje sertés sültre. Barna sütés minden oldalról forró olajban, extra nagy serpenyőben. Csatornázza le a zsírt.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Helyezze az édes burgonyát egy 6 literes lassú tűzhelybe. Helyezze a sült édes burgonyára. Adjon hozzá kolbászt. Öntsön az 1 doboz húslevest és az 1/3 csésze kajszibarack-nektárt az egészre.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Borító; főzzen alacsony hőfokon, 7–9 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten, 3–1 / 2–4–1 / 2 órán keresztül, szárított barackok hozzáadásával a főzés utolsó 30 percében.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés Helyezze a sertéshúst, a kolbászt és a kajszibarackot egy tálra egy réselt kanál segítségével. Helyezze az édesburgonya darabokat egy nagy tálba a réselt kanál segítségével; cefre burgonyapürével.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
5. lépés
Szűrje le a főzőfolyadékot üvegpohárba; sovány zsírt a főző folyadékból. Mérje meg 2 csésze főzőfolyadékot (ha szükséges, adjon hozzá annyi további csirkelevest, hogy egyenlő legyen 2 csészével). Öntsön folyadékot egy közepes serpenyőbe. Keverjük össze az 1/4-es csésze sárgabarack-nektárt és a kukoricakeményítőt huzalhajlítóval; keverjük bele a serpenyőbe. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük és keverjük még 2 percig. Tálaljuk sertéshúst és édes burgonyapürét mártással. 8 adagot készít.