Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 evőkanál vaj
- 1 ½ csésze finomra őrölt kukoricadara vagy kukorica liszt
- 1 teáskanál só
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- 2 csésze író
- 2 tojás
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Helyezzen 2 evőkanál vajat egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőbe; Helyezze a kemencébe, amíg a vaj el nem olvad és elkezdi sizzolni, kb. 2–4 perc alatt. Időközben egy nagy tálban keverjen össze 1-1 / 2 csésze finomra őrölt kukoricadara vagy kukoricaliszt *, 1 teáskanál só és 1 teáskanál szódabikarbóna keveréket. Egy közepes tálban keverje össze 2 csésze írót és 2 tojást. Adjuk hozzá a kukoricadara keverékhez. Keverje fel, amíg sima tésztát nem kap, és a tészta nem lesz sima. Ha szükséges, adjon hozzá még egy írót (a tészta kissé vékony lesz.) Öntsön forró vajat a tésztához, és habverje fel az egyesítéshez. Helyezze a tésztát a forró serpenyőbe. Süssük 25-30 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Hűtsük le pár percben a serpenyőben; vegye le a serpenyőből. Tálaljuk melegen.
Hirdetés