Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ⅓ csésze cukor
- ¼ csésze víz
- vaj
- 2 csésze fél és fél vagy könnyű krém
- 1 csésze kókuszdió konzervkrém, jól keverve
- 4 tojás
- 2 tojássárgája
- ¼ csésze sötét rum
- 1 teáskanál vanília
- ¼ teáskanál őrölt szegfűbors
- ½ csésze pelyhesített kókuszdió, pirított
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Helyezzen egy 8x1-1 / 2 hüvelykes kerek sütőedényt a sütőbe. Melegítse a sütőt 200 ° F-ra.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Karamell esetén egy nehéz kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet. Főzzük közepes lángon, keverés nélkül, kb. 13 percig, vagy amíg a borostyánszín nem lesz.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Sütőkesztyű segítségével vegye ki a sütőedényt a sütőből. Óvatosan öntsük a cukorkeveréket a serpenyőbe, fordítva addig, amíg a serpenyő alja és oldala be nem borul. Hagyja lehűlni a dróttartón. A serpenyőn finoman vajjon be bevonat nélküli foltokat.
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés Növelje a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra. Egy kis serpenyőben keverjük össze a fél és a kókuszdió tejszínét. Forraljuk fel, alkalmanként keverve.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
5. lépés
Egy közepes tálban keverje fel a tojást és a tojássárgáját. Lassan habverje fel a kókuszdió-krém keveréket tojáskeverékbe; adjunk hozzá rumot, vaníliát és szegfűborsot.
Utasítások ellenőrzőlista
6. lépés Helyezze a bevonatos sütő serpenyőt egy kis sütőtálba. Öntse a tojáskeveréket a bevonatos serpenyőbe. Helyezze a középső állványra a sütőben. Öntsön elég forrásban lévő vizet a sütő serpenyőbe, hogy feljebb jön a sütőedény.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
7. lépés Süssük 35-45 percig, vagy egészen addig, amíg a kés középpontjába helyezett kés tiszta lesz. Hagyja lehűlni egy serpenyőben egy serpenyőben. Hűtsük le 2–6 órán át.
Utasítások ellenőrzőlista
-
8. lépés
A tálaláshoz vegyen kést a sütő serpenyője körül. Fordítsa meg a tálcát a serpenyő tetejére; óvatosan fordítsa meg az ételt és a serpenyőt együtt, hagyva, hogy a karamell átfutjon a karima tetején és oldalán. Távolítsa el a sütőlapot. Megszórjuk a karimát pirított kókuszdióval.