Seprített tengeri basszus, salsa őszi betakarítással
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 font friss vagy fagyasztott, bőr nélküli tengeri sügér filé, körülbelül 1/2 hüvelyk vastag
- 1 evőkanál vaj vagy margarin, megolvasztva
- 1 evőkanál szárított görög ízesítés, zúzott
- 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
- 1 recept őszi betakarítási szőlősalsa (lásd a recept alább)
- Citrom ékek
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Olvassza a halat fagyasztva. Vágjuk 4 adag méretű darabra. Mindkét oldalát kefével megolvasztott margarinnal vagy vajjal kefével megtörjük; megszórjuk a hal tetejét görög ízesítéssel és citromhéjjal.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Helyezze a halakat a brojlerkészlet enyhén zsírtartó állványára. Kissé forraljuk 4 hüvelyk távolságra a hőtől 4-6 percig, vagy amíg a halak villával könnyen meg nem lepődnek. Tálaljuk őszi betakarítás salsa és citrom ékekkel. Ha szükséges, tálaljuk párolt bok choy-val. 4 adagot készít.
Halvastagság:
Ha a halak vastagsága meghaladja az 1/2 hüvelyk méretet, akkor 1-6 hüvelyk vastagságban 4-6 percet szétfőztesse és forralja el a főzési idő felét.
Táplálkozási tények (főtt tengeri basszus, őszi betakarítás salsa)
Egy adagonként: 171 kalória; 5 g összes zsír; 1 g telített zsír; 2 g többszörösen telítetlen zsír; 2 g egyszeresen telítetlen zsír; 46 mg koleszterin; 172 mg nátrium. 394 mg kálium; 9 g szénhidrát; 1 g rost; 8 g cukor; 21 g fehérje; 0 RE a-vitamin; 826 NE a-vitamin; 23 mg c-vitamin; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 2 mg niacin-ekvivalens; 0 mg b6-vitamin; 12 mcg folát; 0 mcg b12-vitamin; 20 mg kalcium; 1 mg vas;
Őszi betakarítás Vörös szőlő Salsa
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 csésze fele mag nélküli vörös szőlőt
- ¼ csésze apróra vágott lilahagymát
- 14 csésze apróra vágott piros paprika
- 1 evőkanál balzsamos ecet
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy közepes tálban egyesítse a vörös szőlőt, a hagymát, a paprikát és a balzsamos ecetet.
Hirdetés