Saucy Apricot 'n' fűszeres húsgombóc
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze lágy kenyér morzsákat
- 2 evőkanál zsírtalan tej
- 1 tojásfehérje
- ¼ csésze finomra vágott hagymát
- ¼ csésze finoman hasított szárított barackok
- ½ teáskanál só
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- ¼ teáskanál ancho chili por vagy chili por
- 6 uncia sovány őrölt sertéshús
- 6 uncia nyers darált pulykamell
- Fűszeres sárgabarack szósz
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; enyhén kenje meg a fóliát. Félretesz, mellőz. Egy közepes tálban egyesítse a zsemlemorzsát és a tejet. Hagyja állni 5 percig. Keverje hozzá a tojásfehérjét, a hagymát, a szárított sárgabarackot, a sót, a fokhagymát és a chili port. Adjon hozzá őrölt sertéshúst és őrölt pulyka; jól összekeverni.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés A húskeveréket 24 húsgombócra formázza. Helyezze a húsgombócokat az előkészített sütőedénybe. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a húsgombóc el nem készül (160 ° F). Ha szükséges, engedje le a húsgombócot a papírtörülközőn.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Helyezze a húsgombócot egy 1-1 / 2-kvart lassú tűzhelybe. Adjon hozzá fűszeres sárgabarack-mártást; óvatosan dobja be a kabátot. Forgassa a tűzhelyet melegbeállításra vagy alacsony hőfokon; tartsa melegen a húsgombócokat 2 órán keresztül. 12 adagot készít.
tippek
Készítsen húsgombócot a 2. lépésben megadott módon; menő. Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 24 órán keresztül tárolandó. Készítsen elő mártást az utasítások szerint. Legfeljebb 2 napig légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolandó. Tálalás céljából tegye a húsgombócokat egy 1-1 / 2-kvart lassú tűzhelybe. Adj hozzá szószot; óvatosan dobja be a kabátot. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 2–3 / 3–3 órán keresztül, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik. Kapcsolja be a meleg beállítást, vagy hagyja alacsony hőmérsékleten; tartsa melegen 2 órán keresztül.
Húsgombóc táplálkozási tényei:
38 kalcium, 2 g összes zsír (1 g telített zsír), 8 mg koleszterin, 78 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g élelmi rost, 3 g fehérje.
Táplálkozási tények (Saucy apricot 'n' fűszeres húsgombóc)
Egy adagonként: 38 kalória; 2 g összes zsír; 1 g telített zsír; 8 mg koleszterin; 78 mg nátrium. 3 g szénhidrát; 3 g fehérje;
Fűszeres sárgabarack szósz
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze sárgabarack-nektár
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- ¼ teáskanál ancho chili por vagy chili por
- ⅛ teáskanál só
- ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy kis serpenyőben egyesítse a sárgabarack-nektárt, a kukoricakeményítőt, az ancho chili port, a sót és a szerecsendiót. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük és keverjük még 1 percig. Készül körülbelül 1/2 csésze.
Hirdetés