Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 font ömlesztett olasz kolbász
- ⅔ csésze apróra vágott hagymát
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 2 15 uncia doboz paradicsomszósz
- 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom
- 1 6 uncia paradicsompaszta
- 1 evőkanál szárított oregánó, zúzott
- 1 evőkanál szárított bazsalikommal, zúzott
- 2 teáskanál cukor
- ¼ teáskanál őrölt pirospaprika
- ½ csésze apróra vágott fekete olajbogyó
- Kenyérpirítók, rántott mozzarella sajtpálcák és / vagy zöld édes paprika csíkok
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy nagy serpenyőben főzzön olasz kolbászt, hagymát és fokhagymát közepes lángon, amíg a kolbász barnavá nem válik, és a hagyma gyengéd. Csatornázza le a zsírt.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Tegyen egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú főzőlapot eldobható tűzhely béléssel. Kombinálja a kolbászkeveréket, a paradicsomszószt, a nem pácolt paradicsomot, a paradicsompasztát, az oregánót, a bazsalikomot, a cukrot és az aprított paprikát az elkészített lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–1 / 3–3 órán át. Keverje hozzá az olajbogyót. Tálaljuk válogatott merítőkanállal. 3 1/2 csészét merít.
Maradék:
Tálalás után tegye a maradékot fagyasztóedényekbe és legfeljebb 3 hónapig fagyasztja be. Olvassza fel és melegítse fel egy serpenyőben.