Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze fagyasztott teljes magmag kukorica
- ½ csésze apróra vágott piros paprika
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- ½ csésze tejföl
- ½ csésze majonéz
- ½ csésze szeletelt pácolt jalapeño chili paprika, leeresztett és apróra vágott
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál forró borsszósz (opcionális)
- 2 6 uncia doboz rákhús, leürítve, pelyhesítve és a porc eltávolítva
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt (4 uncia)
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- Kanál alakú vagy lime ízű tortilla chips
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Fűszerezett vagy nagylelkűen zsírozott 8-9 hüvelykes öntöttvas serpenyőben melegítsük a vajat közepes lángon, amíg megolvad. Adjon hozzá kukoricát, paprikát és fokhagymát; főzzen 5 percig vagy addig, amíg meg nem éri.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy tálban tejföllel, majonézzel, jalapeño paprikával, Worcestershire szósszal és kívánt esetben forró bors mártással keverjük össze. Keverje hozzá a kukorica keveréket, a rákhúst és a Monterey Jack sajtot. Vigyük át az öntöttvas serpenyőbe.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Megszórjuk mártással parmezán sajttal. Süssük 15 percig, vagy amíg aranysárga és pezsgőssé válik a széle körül. Tálaljuk tortilla chipstel.
Lassú tűzhely irányok:
Készítse el a 2. lépésben leírtak szerint, a nagy kukoricasütő felhasználásával főzve a kukoricakeveréket. Miután a rákkeveréket ugyanahhoz a nagy serpenyőbe visszük, melegítsük alacsony lángon. Helyezze a keveréket egy zsírozott, 1/2-kvart lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon, 1 1 / 2–2 órán keresztül, vagy amíg pezsgő nem lesz. Meghintjük parmezán sajttal. Tálaljuk tortilla chipstel.