Bresaola-Gorgonzola Panini
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¼ csésze majonéz vagy salátaöntet
- 1 ½ teáskanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- ⅛ teáskanál repedt fekete bors
- 1 kenyér ciabatta
- 8 uncia bresaola vagy speck
- ½ csésze morzsolt gorgonzola sajt (2 uncia)
- 1 ½ csésze sült saláta kitûnõ vagy friss baba spenót
- 1 recept vöröshagyma élvezet
- 4 uncia szeletelt provolone sajt
- 1 evőkanál olívaolaj
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Aïoli esetében egy kis tálban keverje össze majonéz, citromlé, fokhagyma és paprika.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Vágjuk a ciabatta-t négy részre keresztirányban; vágja le az egyes adagokat vízszintesen felére. A ciabatta vágott oldalait terítsük el aïolival. Rendeljen a bresaola és a gorgonzola sajtot a ciabatta darabok alsó felére; add sült saláta kitûnõ. Tetejére vöröshagymával, provolone sajttal és a ciabatta darab felső felével. Kefével és a szendvicsek fenekénél olajjal kefével.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
-
3. lépés
Melegítsen fel egy elektromos szendvicsprést, egy fedett beltéri rácsot, egy grill serpenyőt vagy egy 12 hüvelykes serpenyőt. Helyezzen szendvicseket, egyenként félig, a szendvicsprésbe vagy beltéri grillbe; fedjük le és főzzük 8-10 percig, vagy amíg a kenyér enyhén pirított és a sajt megolvad. (Ha grillező serpenyőt vagy serpenyőt használ, helyezzen szendvicseket serpenyőbe. Súlyos szendvicseket súlyos serpenyővel vagy konzervdobozt tartalmazó pástétával lefelé. Főzzen kb. 3 percig, vagy amíg a kenyér enyhén meg nem pirítja. Fordítsa meg a szendvicseket, súlyolja le és süsse meg kb. 3 percig vagy addig, amíg a kenyér enyhén pirított és a sajt megolvad.)
Utasítások ellenőrzőlista
4. lépés Egy kis tálban keverje össze egy vékonyra szeletelt közepes méretű vöröshagymának 1/2-ét; 1 evőkanál olívaolaj; 1 1/2 teáskanál vörösbor-ecet; és 1/2 teáskanál friss oregánót szippantott. Ízesítse meg sóval és őrölt fekete borssal. Ha szükséges, takarja le és hagyja állni szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át. Használat előtt szükség esetén ürítse le. 1 csésze készít.
Táplálkozási tények (Bresaola-Gorgonzola Panini)
Egy adagonként: 725 kalória; 44 g összes zsír; 17 g telített zsír; 8 g többszörösen telítetlen zsír; 13 g egyszeresen telítetlen zsír; 83 mg koleszterin; 1703 mg nátrium. 58 g szénhidrát; 3 g rost; 4 g cukor; 28 g fehérje; 0 g transz-zsírsav; 583 NE a-vitamin; 26 mg c-vitamin;
Vöröshagyma
Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 ½ teáskanál vörösbor-ecet
- ½ teáskanál sniptelte friss oregánót
- só
- őrölt feketebors
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy kis tálban keverje össze egy vékonyra szeletelt közepes méretű vöröshagymának 1/2-ét; 1 evőkanál olívaolaj; 1-1 / 2 teáskanál vörösbor-ecet; és 1/2 teáskanál friss oregánót szippantott. Ízesítse meg sóval és őrölt fekete borssal. Ha szükséges, takarja le és hagyja állni szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át. Használat előtt szükség esetén ürítse le. 1 csésze készít.
Hirdetés