Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 1 font 93% sovány őrölt marhahús
- 2 14, 5 uncia doboz kockára vágott paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval, nem pácolt
- 2 csésze vékonyra szeletelt édeskömény
- 2 csésze redukált nátrium-csirkeleves
- 1 15 uncia paradicsomszósz
- ⅓ csésze apróra vágott hagymát
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 ½ teáskanál édesköménymagot enyhén összetörve
- 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
- ½ teáskanál fekete bors
- 1 12 uncia tömeg. nem forraljuk, nem ürítjük a penne tésztát, például a Barilla Pronto
- ½ csésze friss bazsalikommal felpattanott
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
A darált marhahúst faragási méretű darabokra szakítsa és tegye egy 6-qt-ba. lassú tűzhely. Adjuk hozzá a következő kilenc összetevőt (borson keresztül). Fedjük le és főzzük alacsony 7–9 órán keresztül vagy magasan 3 1 / 2–4 1/2 órán keresztül.
Hirdetés
- 2. lépés Ha alacsonyat használ, forduljon magasra. Keverje hozzá a tésztát. Fedjük le és főzzük még 20 percig, vagy csak addig, amíg a tészta gyengéden áll, 10 perc elteltével keverjük. Keverje hozzá a bazsalikomot.
Útmutatások a főzőlaphoz
A darált marhahúst faragási méretű darabokra szakítsa és tegye egy 6-qt-ba. többfunkciós elektromos vagy tűzhelyes főzőlap. Adjon hozzá további 11 összetevőt (tésztán keresztül). Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten az elektromos tűzhelyt 2 perc főzésre. A tűzhelyes tűzhelynél közepes-magas hőn melegítsük fel a nyomást; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 2 percig. Vegyük le a tűzről. Mindkét modellnél hagyja állni 5 percig, hogy a nyomás természetes módon felszabaduljon. Engedje el a fennmaradó nyomást. Óvatosan nyissa ki a fedelet. Ha szükséges, hagyja állni fedett állapotban, legfeljebb 10 percig, hogy a tészta elérje a kívánt donénységet. Keverje hozzá a bazsalikomot.