Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 12 uncia ropogós kenyér, darabolva vagy szakítva 1 hüvelykes darabokra (8 csésze)
- 1 ½ font ömlesztett sertés kolbász
- ¼ csésze sózott vaj
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 3 zellerszár, 1/4 hüvelyk vastag szeletelve (1 1/2 csésze)
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 csésze szárított áfonya
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsályát vagy 1 evőkanál szárított zsályát összetörve
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű vagy 2 teáskanál szárított kakukkfű, aprítva
- ½ teáskanál kóser só
- ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1 ½ - 2 csésze redukált nátrium-csirkeleves
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Helyezze az állványt a sütő közepére; melegítsük 375 ° F-ra. Kenjük el a kenyeret egy sekély sütő serpenyőben. Süssük kb. 20 percig, vagy amíg a kenyér megszárad és halványsárga színű, egyszer keverve.
Hirdetés
- 2. lépés Egy nagy serpenyőben főzzünk kolbászt közepes lángon, amíg nem lesz több rózsaszínű, keverve, hogy feldaraboljuk a húst. Réselt kanál segítségével helyezze át egy nagyon nagy tálba; fenntartja a csepegtetõket serpenyõben.
- 3. lépés Adjon hozzá vajat a serpenyőben levő csöpögésekhez. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük kb. 7 percig, vagy amíg meglágyul, és a serpenyő aljától lehúzzuk a barna darabokat. Adjuk hozzá a zellert és a fokhagymát; főzzük és keverjük még 2 percig. Tegye át a tálba kolbásszal. Keverje hozzá kenyér, áfonya, zsálya, kakukkfű, só és bors.
- 4. lépés Vaj 3-qt. sütés-csészébe. Helyezze a keveréket a sütőedénybe; szitáljon levest. Fedjük le fóliával; süssük 20 percig. felfedés; süsse még 20-25 percig, vagy amíg a kenyér aranyszínű lesz és a töltelék átmelegszik. Keverjük hozzá tálalás előtt.