Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 2 14, 5 uncia doboz csirkeleves vagy zöldségleves
- 2 csésze bulgur
- 1 10 uncia csomag durván aprítva friss sárgarépát
- 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- 1 csésze apróra vágott paradicsom (2 közepes)
- 1 csésze apróra vágott uborka
- ⅓ csésze szeletelt zöldhagymát
- 3 evőkanál snips friss petrezselymet
- 1 evőkanál sninnel friss menta
- ¼ csésze olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál só
- Citrom ékek (opcionális)
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy 3/1/2 vagy 4 liter lassú tűzhelyben egyesítsen húslevest, bulgárt, sárgarépát, apróra vágott hagymát, fokhagymát, citromhéjat, 1/2 teáskanál sót és borsot.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 2 - 2 - 3 órán át. Helyezze a keveréket egy nagy tálba. Fedjük le és hűtsük 3–24 órán keresztül.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Keverje hozzá a paradicsomot, uborkát, zöld hagymát, petrezselymet és menta. Az öntethez egy kis tálban keverje össze az olajat, a citromlevet és az 1/2 teáskanál sót. Szitálás kötszer a bulgur keverék felett; óvatosan dobja be a kabátot. Ha szükséges, tálaljuk citrom ékekkel.
IKON
meleg idő