Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- Nonstick főző spray
- 2 tojás, enyhén megverték
- ½ csésze finoman apróra vágott friss poblano chili paprika vagy zöld édes paprika
- ½ csésze finomra vágott hagymát
- ¼ csésze tej
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál fekete bors
- 1 csésze lágy kenyér morzsákat
- 4–5 evőkanál barbecue szósz
- 4 uncia cheddar vagy mozzarella sajt, fél hüvelyk kockákra vágva
- 1 font darált marhahúst (85% sovány) *
- 1 font őrölt marhabélszín (90% sovány) *
- 8-10 szelet szalonnát
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy 15x10 hüvelykes sütőtálcát fóliával. Helyezzen egy állványt az előkészített serpenyőbe, és fedje le a főző spray-vel. Egy nagy tálban keverje össze a következő nyolc alapanyagot (fekete borson keresztül). Keverje hozzá a zsemlemorzst és 3 evőkanálot. a barbecue szószból, amíg a morzsákat megnedvesítik; keverje hozzá a sajtot. Adjon hozzá darált marhahúst és hátszínet; keverjük össze enyhén, amíg össze nem merül. **
Hirdetés
- 2. lépés Vigyen egy 9x5 hüvelykes kenyeret keresztbe szalonnaszeletekkel, kissé átfedve. Nyomja meg a húskeveréket a szalonnával bélelt serpenyőbe. Hajtsa be a szalonna végét a kenyér tetejére. Helyezze az állványt a kenyér serpenyőjére, és fordítsa a húsos kenyeret a tartóra; vegye le az edényt. Tegye vissza az állványt kenyérrel a fóliával bélelt serpenyőbe.
- 3. lépés 1 órán át süssük. Kefe kenyeret maradjon 1-2 evőkanállal. barbecue szósz. Süsse még 25 percig, vagy amíg a kenyér el nem készül (160 ° F). Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Két spatula segítségével tegye a húsos kenyeret egy tálba; szeletekre vágva.
*Tipp
Ha szükséges, cserélje ki 8 oz-t. ömlesztett olasz kolbász, őrölt pulyka vagy őrölt sertéshús 8 uncia földrész marhahúsra.
**Tipp
A kemény hús elkerülése érdekében ne keverje túl a húskeveréket.