Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¾ csésze vaj, lágyítva
- ⅓ csésze porcukor
- 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
- 2 evőkanál kulcsfontosságú lime juice vagy rendes lime juice
- 1 evőkanál vizet
- 1 teáskanál vanília
- 1 ¾ csésze általános célú liszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- ½ teáskanál só
- 2 csésze porcukor
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjuk hozzá az 1/3 csésze porcukor, a lime héja, a lime juice, a víz és a vanília keveréket. Beverjük addig, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyük a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sót, amíg össze nem keverjük.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Ossza fel a tésztát felére. Mindegyik felét formázza egy 10 hüvelyk hosszú tekercsbe; csomagolja műanyag csomagolásba. Hűtsön legalább 3 órán keresztül vagy legfeljebb 2 napig.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vonja be a süti lapokat pergamenpapírral. Egy éles, vékony pengéjű kés segítségével vágja át a tekercseket keresztirányban, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a szeleteket 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapokra.
Utasítások ellenőrzőlista
-
4. lépés
Süssük 15-18 percig, vagy amíg az alja csak aranyszínű lesz. Hűtsük le a sütilapokra 4 percig. Helyezze a 2 csésze porcukorot egy nagy tálba. Finoman dobjon el meleg süteményeket, egyenként két-három, porcukorban. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni.
tippek
A tésztát tekercsekké alakíthatják, majd legfeljebb 2 hónapig fagyaszthatják. Ha készen áll a sütésre, a kiolvasztást enyhén tekercseli, szeletelje és az utasítások szerint süsse 15–18 percig.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.