Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- 3 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1 teáskanál cukor
- ¾ teáskanál só
- ¾ csésze meleg víz (120 fok - 130 fok)
- ¼ csésze olívaolaj
- 3 evőkanál sniptelte friss zsályát
- 1 evőkanál száraz fehér bor
- ¼ teáskanál bors
- 1 kicsi hagymát, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva
- zsályalevelek
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Kombinálja a liszt, az élesztőt, a cukrot és a sót egy nagy tálba. Adjon hozzá a meleg víz felét. Ne keverje. Hagyja állni, amíg élesztő habzik (kb. 10 perc). Keverje hozzá a fennmaradó vizet, olívaolajat, megszakított zsályát, száraz fehérbort és borsot. Fordítsa meg a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrjuk 3 percig. A tésztát alakítsa egy golyóvá. Helyezzen egy enyhén zsírtartalmú nagy tálba, egyszer fordítva, hogy megsértse a felületet. Borító; hagyjuk emelkedni, amíg megduplázódik (kb. 50 perc).
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Kenje meg a 12 hüvelykes pizza serpenyőt. Helyezze a tésztát a serpenyőre. Használja a tenyerét a tésztát egy egyenletes körbe, amely kissé kisebb, mint a serpenyő. Ujjhegyével egészen a szárazra töltse a tésztát. Nyomja meg a hagyma szeleteket és a zsálya leveleket a tésztára. Fedjük le lazán, és hagyjuk 30 percig emelkedni.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista