Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ½ csésze finoman apróra vágott sárga hagymát
- 2 evőkanál finomra vágott friss gyömbér
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál Madras curry por vagy curry por
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál só
- 2 font sárga nyári tököt apróra vágva
- 2 ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
- 1 közepes sárga vagy narancssárga paprika, apróra vágva
- 1 14 uncia édesítetlen könnyű kókusztej
- 1 lime gyümölcslé (2 evőkanál)
- Sima joghurt
- Pirított édesítetlen kókuszdió chips
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Egy nagy edényben főzzük, és keverjük meg a hagymát és a gyömbért forró olajban, közepes lángon, 3-4 percig, vagy amíg el nem kezd lágyulni. Adj hozzá curry-port, kurkuma és sót. Főzzük és keverjük 2 percig. Adjunk hozzá tököt, húslevest és paprikát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 12-15 percig, vagy amíg meg nem éri. Keverje hozzá a kókusztejet. Vegyük le a tűzről; hagyja lehűlni 10 percig.
Hirdetés
- 2. lépés Merülő keverővel, a püré keverékével sima legyen. Keverje hozzá a lime juice-t. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Tetejére joghurt és kókuszdió.
tippek
A pürés után ne keverje meg a lime juice-t. Hűtsük le kissé a keveréket. Helyezze át egy légmentesen lezárható fagyasztóedénybe. Fagyasztható akár 1 hónapig. Olvassa el a hűtőszekrényben. Melegítsük át egy nagy edényben közepes-alacsony hőn. Keverje hozzá a lime juice-t. Tálaljuk a fentiek szerint.