Hozzávalók
Összetevő ellenőrző listája
- ¼ csésze szőlőmag- vagy földimogyoró-olaj
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál sárga vagy fekete mustármag
- 1 evőkanál őrölt kurkuma
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt koriander
- ¾ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- ¼ teáskanál cayenne paprika
- 1 font bőr nélküli, csontozatlan csirkemell felét, 2/2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 font sárgarépa, vékony csíkokra vágva
- 2 ½ csésze karfiolvirág
- 1 15 uncia garbanzo babot (csicseriborsót) lehet öblíteni és leüríteni
- 1 evőkanál lime juice
- ¼ csésze friss korianderlevél
- 2 evőkanál aprított mandula, pirított vagy száraz pörkölt földimogyoró (opcionális)
- 1 mész ékbe vágva
Útvonal
Utasítások ellenőrzőlista
-
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Ha szükséges, tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze az olajat, a cukrot, a mustármagot, a kurkuma, a köményt, a gyömbért, a koriandert, a sót, a fahéjat és a cayenne-borsot.
Hirdetés
Utasítások ellenőrzőlista
2. lépés Egy extra nagy tálban keverje össze a csirkét, a sárgarépát, a karfiolot és a babot. Szitáljon olajkeverékkel; óvatosan keverjük, hogy bevonódjon. Helyezze a keveréket az előkészített serpenyőbe.
Utasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlistaUtasítások ellenőrzőlista
3. lépés Sült, fedetlen sütést kb. 30 percig, vagy amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű, a sárgarépa ropogós és gyengéd, és már nem kezd barnulni.
Utasítások ellenőrzőlista