Tegyen fel egy sorozatot ezekből a finom (és imádnivaló!) Brioche tekercsekből, amelyek ugyanúgy alakúak, mint a nyuszik. Megmutatjuk, hogyan lehet a tésztát snippelni és alakítani egy nyuszi baráti társaságra, amely tökéletesen kiegészíti a húsvéti villásreggeli menüt.
Az egyszerű receptünk segítségével keverje össze a citrom-brioche tésztát, majd lépésről lépésre használja a tésztát nyuszi alakúvá.
Szerezd meg a Brioche receptjét
1. lépés: Pat tészta és vágott négyzetek
Minden nyuszt távolítson el egy apró darabot a négyzetből, és alakítson egy orrhoz egy 4/4 hüvelykes gömböt. A fennmaradó darabot formázza körülbelül 3 hüvelyk hosszú és 2-1 / 4 hüvelyk hosszúságú ovális formájúvá.
2. lépés: Vágj le
Konyhai ollóval vagy tésztakaparóval készítsen egy 2 hüvelykes vágást az ovális közepén hosszirányban (az út kb. Kétharmadán megy), hogy nyuszi füle legyen.
3. lépés: Csipesz tészta
A mutatóujjaival szorítsa meg a tésztát az ábrán látható módon, ahol a vágás megáll. Ez meghatározza a fejet (a fej kicsinek tűnhet, de felemelkedés és sütés során nagyobb lesz). Finoman alakítsa ki a fejét. A rózsaszín oldalán tegyen behúzást a fülbe.