Helyezzen el egy kis időt egy menü és élelmiszerbolt elkészítésére a hétre, majd nyomja meg az élelmiszerboltot, hogy megvásároljon minden olyan összetevőt, amely nincs meg. Ha tudja, hogy mit fog enni idő előtt, akkor egyenesen főzhet minden este, ahelyett, hogy inspirációt bámuljon a hűtőszekrénybe. Nem csak ezt, hanem az előzetes élelmiszervásárlást követően mindig hozzávalókat fog tartani. Ami azt jelenti, hogy nem pazarolja az idejét az élelmiszer-áruházba való last minute utak elkészítése azzal a kanál csirkeleves kanállal, amelyről azt gondolta, hogy a kamrában van.
Ha van időd a nap folyamán (vagy akár az előző este), készítse elő az összetevőket előre. Vágja fel a salátát, a zöldségeket és a gyógynövényeket, vagy keverje össze a házi készítésű salátaöntetet, merítse be és mártással, mielőtt a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályokban tárolja. Gyere ebédkor, akkor kihagyhatja az előkészítő munkát, és elkezdheti főzni.
Fektessen be egy lassú tűzhelybe
A levesek, pörköltek és chilis a család kedvencei, ám órákba telik, hogy elkészítsék a tűzhelyen. Hagyja, hogy egy lassú tűzhely elvégezze a munkát az Ön számára. Csak adja hozzá az összetevőket a serpenyőbe reggel, és egész nap felforrósodik. Ha hazajössz, tedd bele edényekbe és tálalj.
További finom lassú tűzhely receptek
Fincsi Lassú Tűzhely receptek
Vásároljon okosan
Ha éppen olyan hosszú idő előkészítését köti össze, mint a főzést, fontolja meg a kész összetevők vásárlását. Habár kissé drágábbak, a zsák salátazöldek és a zöldségek csökkentik a mosásra, hámozásra és aprításra fordított időt. Válasszon egy apróra vágott sajtot egy tömb felett, amelyet önnek reszelnie kell. A száraz szem helyett melegítsen fel egy mikrohordozható rizscsomagot. Ha a hús a vacsora csillaga, időt takaríthat meg időben az előfőzött verziók, például forgácsos csirke, fagyasztott vagy hűtött csirkemell vagy sült főtt marhahús au jus felhasználásával.
Van fagyasztott csirke praktikus? Tekintse meg a finom csirke-linguini pesto szósz receptjét
Tanuld meg szeretni a fagyasztóját
Kép nagyítása
Legközelebb, amikor egy tétel levest készít, duplájára tegye a receptet. A fagyasztóban tárolt kiegészítők nagyszerű ételeket kínálnak. Csak felolvassza a nap folyamán, és melegítse fel, amikor hazaér. Van szabadideje vasárnap? Főzzen néhány ételt, amelyet megfagyaszthat a következő hétre. Lasagna, rakott paprika, chili, pörkölt (burgonya nélkül), tészta és a serpenyő állnak a fagyasztóval szemben, és újramelegítve ízlesek.
A fagyasztott zöldségek tárolása egy másik módszer a főzési idő csökkentésére. A friss zöldségek mosása és aprítása helyett dobjon egy zacskót kevert fagyasztott zöldségeket egy forró wokba mikrohullámos rizzsel, előfőzött csirkével és egy üveg ázsiai mártással a gyors és könnyű keveréshez.
Ismerje meg a gyümölcsök és zöldségek fagyasztásának legjobb módjait