Nem szabad sokknak lennie, ha növényi majmok vagyunk. Tehát amikor megvizsgáltuk ezt a Reddit szálat, kiderítve, hogy néz ki a banán, ananász és kesudió növekedésük során, még több ételt indítottunk a betakarítás előtt. Néhány érdekes lelet? Fűszerek.
A fűszernövényektől eltérően, amelyek meglehetősen önmagukban vannak, a fűszereket a növénynek a levelektől eltérő részeiből származtatják, mint például a gyökér, a szár, a virág, a kéreg vagy a mag. A cayenne például egy chili paprika növényéből származik. Számos legkedveltebb fűszerünk, például a vanília és a fahéj érdekes egzotikus növényekből származik - és soha nem gondolhatnánk, hogy így néztek ki, mielőtt a fűszerszekrényünkbe landolnának.
Kép jóvoltából Anna Frodesiak.
Szezám
A bagelén lévő apró, fehér vagy fekete szezámmagot olyan kicsi, zöld hüvelyből szedik, amelyek akkor alakulnak ki, amikor a cső alakú fehér vagy rózsaszín virág nyáron virágzik, két láb magas egyéves növényen (Sesamum indicum). A kalandos kertészeknek meleg, száraz éghajlatban a legnagyobb siker lesz ezeknek a rendkívül szárazságtűrő növényeknek a termesztésében. Miután a vetőmag hüvelye barnássá válik és kinyílni kezd, betakarítsa be és hagyja megszáradni, hogy hozzáférjen a maghoz.
Vásárolja: Tan Szezámmag, 7, 99 USD, Amazon
A kép jóvoltából Amanda Schmidt.
Wasabi
Honnan származik a csípős zöld paszta, amelyet szeretünk feltenni a sushinak? A Wasabi vagy a japán torma (Eutrema japonicum) egy gyönyörű növény, fényes, szív alakú levelekkel és kicsi, fehér virágfürtökkel. De valójában az, ami a talajvonal alatt növekszik, hozza létre a wasabit. A rizómat (föld alatti szár) finoman reszelték paszta és por előállításához. Próbáljon megnövelni saját wasabit egy nedves, árnyékos helyen. Sok éven keresztül él, mindaddig, amíg megóvja a fagyhőmérsékletektől vagy a 80 Fahrenheit-fok feletti hőtől, ezért használjon egy tartályt, hogy szükség esetén könnyen behelyezhesse.
Kép jóvoltából Forest és Kim Starr.
Vanília
A vanília hegymászó szőlőből (Vanilla planifolia) származik az orchidea családban. Az ízes részek a hosszú hüvelyek és az apró magok (ezek a fekete foltok, amelyeket a vanília fagylaltban láthatunk). Mindegyik hüvelyet kézzel kell betakarítani, majd hosszabb szárítási folyamaton megy keresztül, hogy maximalizálja az ízét, és ez mind hozzájárul annak magas árához. Ezek a lassan növekvő növények kihívást jelentenek az Ön kertjében történő növekedéshez, de érdekes szobanövényeket készíthetnek, ha folyamatosan magas páratartalmat és meleg hőmérsékletet biztosítanak, valamint erős támasztószerkezetet tudnak mászni - 3–5 magasságot kell elérnie. láb előtt virágzik.
Vásárolja meg: GreenBox Vanilla Orchid, 12, 99 USD, Amazon
Kép jóvoltából Dinesh Valke.
Fahéj
Amikor fahéjat eszik, akkor valójában a fahéjfajok (Cinnamomum spp.) Kéregét eszik. A betakarításhoz a fák törzseit a földre vágják, és a kéreg le leszedve. Ahogy kiszárad, belehúzódik a fahéjat, amellyel szoktunk látni. És ne aggódjon, a fák azután új gyökereikből származnak. Az ízletes kéreg előállítása mellett a fák tavasszal és nyáron virágot is viselnek, majd a fekete bogyós gyümölcsök vonzzák a madarakat. Ezek a gyorsan növekvő, félig trópusi fák kemények a 9-11-es zónában, de mérsékelt éghajlaton belül is termeszthetők.
Image zoom Image Zeynel Cebeci jóvoltából.
Sáfrány
A sáfrány az egyik legdrágább fűszer súly szerint, mivel a sáfránydugók (Crocus sativus) apró stigmáiból (női reproduktív részei) készülnek. Nemcsak csökkentheti költségeit azáltal, hogy maga megtermeli, ez az ősszel virágzó sáfrány a lila virágok gyönyörű show-ját kínálja Önnek. Mindegyik hagyma egyetlen virágot termel, amely évente csak egy héten virágzik, és minden virág három stigmát hoz létre, tehát legalább néhány tucat virágra van szüksége ahhoz, hogy elegendő sáfrányt kapjon egy olyan étel megízleléséhez, mint a spanyol ihletésű paella. Ültesse a sáfrányhagymákat, mint például 8, 89 USD-ért, Amazon, jól száraz talajba és teljes napfénybe. Kemények a 6-9. Zónában, tehát évről évre visszatérnek ezekben a régiókban.
Kép jóvoltából Nick Allen.
Fekete bors
Noha azt gondolhatja, hogy a borsmag mag, mert kemény és kerek, valójában a Piper nigrum szárított bogyói. A fekete bors egy trópusi szőlő, amely kis bogyók láncokat hoz létre, amelyek a növény szárából lógnak. A bogyók betakarításával a fejlődés különböző időszakain belül mind a négy borsszín (fehér, zöld, piros és fekete) egyetlen növényből nyerhető. A fekete bors a 10. zónában nehéz, de házi növényként termeszthető rácsos tartályban, tehát van némi támogatása.
Vásárlás: fekete bors növény, 9, 99 USD, Walmart
Kép jóvoltából Dinesh Valke.
kardámom
A kardamom egy másik drága fűszer. Gyömbérrel rokon évelő növény (Elettaria cardamomum) háromszögletű kapszulaiból és magjából készül. Ennek a növénynek összetett levelei és kicsi, de vonzó fehér virága van, forró rózsaszínű tavasszal. Noha a 10–12. Zónában a kemény, a kardamom különösen a növekedési körülményekre vonatkozik, ezért a legjobb, ha kipróbálnád egy magból termesztett szobanövényként.
Kép jóvoltából Lee Coursey.