A desszert svédasztalos késő délután jól működik, vagy estére kedvező befejezésként szolgál, lehetővé téve, hogy részt vegyen az eseményen, és visszatérjen haza egy késő esti party megrendezésére. A svédasztalos édességet egyszerűen kivonva vagy desszertet hozzáadva könnyedén kicsinyítheti vagy csökkentheti a büfét.
Íme néhány tipp, amelyet érdemes szem előtt tartani, ha desszertpartit tervez rendezni:
Kép nagyítása
Válasszon desszerteket kontrasztos és kiegészítő textúrákkal és ízekkel. Keverje össze az édes és a savanykát, a sima és ropogós keveréket, hozzáadva egy kellemes fűszert, vagy kiemelve egy nagy, merész ízét - mint például a csokoládé!
Készítsen egyet mutató desszertet, hogy elkápráztassa vendégeit, és hagyja, hogy a többiek kisebb, de mégis fontos szerepeket játsszanak.
Okos, ha valamilyen könnyebb édességet biztosít a dekadens édességekhez - például egy friss gyümölcstál. A sütik mindig nagy slágert jelentenek - főleg gyerekekkel.
Tervezze meg annyi előkészített desszertet, amennyire jól működik az étlapján. Az egyszerűen elkészíthető és könnyen kiszolgálható ételek csodát jelentenek abban, hogy segítenek a házigazdáknak a saját partik élvezésében.
Biztosítson meleg és hideg italokat is. A frissen főzött, ízesített kávé kellemes hangulatot jelent. Készítsen különféle ízesített szirupokat a kávéhoz, cukorral, tejszínhabbal és fahéjat tartalmazó keverőkkel. (Keressen ízesített szirupokat a kávé szekcióban található szupermarketekben.)
Használjon különböző magasságú süteményt vagy állványokat improvizálva a süteményekhez és a tortákhoz.
Késleltesse süteményeket, tortákat és tortákat, de ne válassza el a szeleteket. Rendezzen sütiket kosarakban, tányérokban vagy egyedi díszítő tartályokban.
Fontolja meg, hogy a pártját csináld magadnak. Mindenki szeret desszert-szakácsnak lenni, és minden korosztályú vendégek megpróbálják felülmúlni egymást a végső fagylaltkehely létrehozásában, vagy belemerülve egy gazdag desszert-fondübe.